Podrzucanie dobrobytu w Kingsley's Residential Hall

Mieszkańcy i personel w Residential Hall, Maple Leaf Kingsley International School powitał i wspólnie świętował Chiński Nowy Rok, życząc wszystkim zdrowia i bogactwa, jasnego i pomyślnego roku w przyszłości! 

Mieszkańcy pilnie przygotowali składniki i zmontowali sałatkę prosperity znaną jako Yee Sang w języku kantońskim pod kierunkiem personelu internatu. Zajęcia te przyczyniły się do pracy zespołowej, jedności i wspólnoty wśród mieszkańców internatu. 

Yee Sang jest w zasadzie daniem sałatkowym, składającym się z surowej ryby, marynowanych warzyw, specjalnego sosu, przypraw i innych kolorowych przypraw. Kiedy danie jest gotowe, wszyscy radośnie gromadzą się wokół niego, aby podrzucić je (Lo Hei) jak najwyżej za pomocą pałeczek, życząc sobie szczęścia, pomyślności i wszystkiego dobrego w nadchodzącym roku. 

Chiński Księżycowy Nowy Rok to coroczny festiwal, w którym kulminuje wiele tradycji, od wymiany pomarańczy po otrzymywanie czerwonych paczek i nie tylko. Mimo to, jeśli chodzi o Chiński Nowy Rok, kultowy rzut lo-hei pozostaje na czele wszystkich świątecznych wydarzeń. 

Lo-hei, czyli rzut dobrobytem, to coś, co bardzo polubiliśmy. Pełne życia kolorowe danie składające się z różnych elementów, z których każdy ma swój niepowtarzalny smak i znaczenie, lo-hei jest zawsze na pierwszym miejscu na każdym rodzinnym spotkaniu. 

"Lo Hei", w języku kantońskim dosłownie tłumaczy się na "podrzucanie szczęścia", i odnosi się do rytuału przyjętego w Malezja który obejmuje grupę ludzi zgromadzonych wokół masywnego talerza, gwałtownie podrzucających jego zawartość podczas wypowiadania pomyślnych fraz przed zjedzeniem go - popularnie uważa się, że im wyższy rzut, tym lepsze perspektywy i pomyślność w nadchodzącym roku. 

KLUCZOWE SKŁADNIKI I ICH ZNACZENIE

  • Marchew - symbolizuje szczęście.
  • Zielona rzodkiewka - symbolizuje wieczną młodość.
  • WhiteRadish-Reprezentuje dobre możliwości pracy w nadchodzącym roku.
  • Surowa ryba - symbolizuje obfitość i dobrobyt.
  • Pomelo - symbolizuje szczęście.
  • Rozgniecione orzeszki ziemne - To znak, że w Twoim domu znajdzie się wiele cennych przedmiotów.
  • Ziarna sezamu - reprezentują nadzieję, że Twój biznes będzie się rozwijał.
  • Złote krakersy - symbolizują bogactwo.
  • Sos śliwkowy - kluczowy składnik spajający sałatkę, symbolizuje silniejsze więzi wśród rodziny i przyjaciół.
  • Pieprz i cynamon w proszku - oznaczają życzenie bogactwa.
  • Oliwa - Często nie wylewa się jej na sałatkę, lecz skrapia ruchem okrężnym. Ma to symbolizować, że pieniądze będą przychodzić z każdej strony.